Octo — Montréal

Nous sommes fiers de vous présenter cette récente réalisation nichée au cœur de la promenade Ontario, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve à Montréal : le restaurant Octo.

Dans un décor vibrant et audacieux, les chefs David Hibon et Pascal Bolduc proposent une cuisine de rue asiatique raffinée, où l’énergie du lieu se reflète autant dans l’assiette que derrière le bar.

Au cœur de cette expérience, le bar a été conçu avec l’accompagnement d’Angelik pour soutenir un service dynamique et prolongé, jusqu’aux dernières heures de la soirée. Pensé pour allier rapidité d’exécution, fluidité des mouvements et efficacité opérationnelle, il s’intègre parfaitement à l’ambiance festive et immersive du lieu.

Entre cocktails, partage et atmosphère animée, Octo offre une expérience complète, où le bar devient un point de rencontre central, autant pour les clients que pour l’équipe.

Une destination à découvrir pour tous ceux qui cherchent à prolonger la soirée autour d’un concept aussi vivant que maîtrisé.

Nous remercions chaleureusement Atelier du Chef pour leur précieuse collaboration dans ce projet.