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Miyagi — Tiger Bar

Réunis dans un même espace mais répartis sur deux niveaux, le Miyagi et le Tiger Bar proposent deux expériences distinctes, portées par des concepts de bars complémentaires.

Au rez-de-chaussée, le Miyagi intègre un bar principal dynamique, pensé pour soutenir un volume de service élevé. Au sous-sol, le Tiger Bar dévoile une approche speakeasy plus intimiste, où chaque détail contribue à une expérience immersive et évolutive.

Les deux espaces ont été entièrement conçus et réalisés avec l’accompagnement d’Angelik, dans une approche sur mesure adaptée à leurs réalités opérationnelles.

Pour ce projet, notre équipe a pris en charge la conception complète des deux bars, en tenant compte de leurs vocations distinctes.

Le bar du Miyagi a été pensé pour optimiser la rapidité d’exécution, la fluidité des déplacements et la gestion des volumes élevés. Chaque module a été conçu pour soutenir un service efficace, sans compromis sur l’ergonomie.

Le Tiger Bar, quant à lui, a été imaginé comme un espace flexible, capable d’évoluer selon les concepts : cocktails signatures, carte de vins ou nouvelles orientations. Son aménagement permet une grande adaptabilité tout en conservant une expérience client cohérente et maîtrisée.

Le projet a connu une évolution en cours de route avec l’intégration du Tiger Bar. Cette nouvelle orientation a nécessité une adaptation rapide de la conception afin d’intégrer un deuxième espace distinct, sans compromettre la performance globale.

Notre équipe a su ajuster les plans et proposer des solutions sur mesure permettant de maintenir une cohérence opérationnelle entre les deux niveaux, tout en respectant les particularités de chaque bar.

Tous les modules de bar et les comptoirs ont été conçus sur mesure, avec une priorité claire : offrir des espaces de travail performants, durables et adaptés au rythme réel des opérations.

Chaque élément a été réfléchi pour améliorer l’efficacité du service, optimiser les flux de travail et maximiser l’utilisation de l’espace disponible, tout en assurant une durabilité à long terme.

Le projet s’est construit en étroite collaboration avec le client, qui possédait déjà une solide expérience en exploitation. Ce dialogue constant a permis d’aller au-delà des attentes initiales, en proposant des optimisations concrètes et des ajustements stratégiques.

Résultat : des bars parfaitement alignés avec les objectifs d’opération, capables de soutenir à la fois performance, évolution et expérience client.

De la conception à l’installation, chaque étape a été prise en charge avec rigueur afin d’offrir une solution clé en main, fidèle à la promesse Angelik.

Que ce soit pour soutenir l’intensité du Miyagi ou l’ambiance feutrée du Tiger Bar, les espaces livrés sont pensés pour durer, performer et évoluer avec le client.

Nous tenons à remercier Atelier du Chef pour leur précieuse collaboration.